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枸杞子,养生界的扛把子

“红尘滚滚,不要着急,出门带一杯枸杞,人生苦短,迟早如意。”——来自《佛系少女》的自白。

江湖上一直流传着枸杞的传说,不仅是中国,甚至在中东和西方,枸杞都被誉为东方神草。



这小小的枸杞为什么这么神奇?

枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实,呈深红色或橘红色。枸杞子尝起来开始有股淡淡的甜味,嚼的时间长了会感觉苦,果肉比较黏腻,还会有一些汁液渗出。这说明枸杞子是强壮性的补阴药。

《神农本草经》:枸杞,味苦,寒。主五内邪气,热中消渴;周痹,久服坚筋骨,轻身不老。

阴虚通常是指物质基础的减少,比如血少、精亏等。一般单纯阴虚的人常有虚热的表现,所以大部分滋阴药都偏苦寒。枸杞也是,它能够退热中消渴,也就是里热导致的口渴,这种口渴即使喝千杯水也不能解。它还能够治疗全身疼痛麻痹,这种疼痛和麻痹是因为筋骨肌肉物质基础不足,不能够得到濡养导致的,也就是说它能够补这些不足。

后世把枸杞子的功效归结于对肝肾的作用,说它“益明目,退虚热,壮筋骨,除腰痛,久久服之,延年益寿,此皆滋补肝肾之功也。”(《医学衷中参西录》)

看来,枸杞子作为养生界的扛把子还是有道理的。


那在日常生活中,

应该如何运用枸杞子?

大量医案证明,枸杞子除了能够退虚热外,还有就是明目。症状常常表现为眼睛干涩,或者眼睛痒,眼屎多,眼睛胀痛等。现在很多人盯电脑等电子产品时间长,感到眼睛不舒服,酸胀,就可以常备一盒枸杞子食用。有名的中成药杞菊地黄丸就能够治疗肝肾阴亏导致的眩晕耳鸣,羞明畏光,迎风流泪,视物昏花。(《医级》)


枸杞子又该怎么食用才能够轻身延年?

泡水喝
01

搭配菊花,枸杞菊花茶。一般一次放二十粒左右,两三朵菊花,从上班喝到下班循环泡水喝。

直接吃
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在办公桌上准备一袋枸杞,每天抓上一把(大约15g)生嚼。这也是枸杞最好的食用方法。

PS:尽量藏起来,同事都是饿狼

熬稀饭
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早晚喝稀饭的时候,往里放一些枸杞,熬枸杞粥。(《遵生八笺》)



知道怎么吃了,

也得知道怎么选枸杞啊!

看外观
01

它尖端蒂处多为黄色或白色(色素侵染过的呈红色,硫磺烘烤过的呈深褐色),有饱满温润的感觉,果肉厚实柔韧。

闻气味
02

被熏蒸过的枸杞会闻到刺激的呛味。

尝味道
03

好的枸杞口感柔韧发粘,刚开始是甜的,反复咀嚼后,会有苦的后味,先苦后甜(提取过的枸杞口感发涩,或者苦味明显)

泡水瞧
04

宁夏枸杞子放入水中90%不下沉,颜色呈澄澈的淡黄色。



小贴士


枸杞子偏寒,所以感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊。



枸杞子的传说


相传古代一个地方的族人不同季节服用枸杞不同部位,春天采其叶,名为天精草;夏天采其花,名为长生草;秋天采其子,名为枸杞子;冬天采其皮,名为地骨皮。竟然过百岁而容颜不老。

人生苦短,

还是出门带一杯枸杞吧。

参考资料:《神农本草经》、《医学衷中参西录》、《医级》、《遵生八笺》





图片来自网络



排版 | 风筝

审校 | 佩佩

主编 | Lulu




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