挽手话别语
新浪微博
微信
当前位置:挽手话别语网 » 设计

春节欢聚备酒不再头疼,民酒牛栏山,有里有面有故事

文|欧阳千里 酒水行业研究者

每一个春节,都是难得相聚的时光。不管天南海北,不管或贫或富,都像候鸟般朝着“家”赶。在年夜饭里,在同乡宴里,在同学会里,总少不了“酒”,少不了那“推杯换盏”诉衷情。

都说“只要感情有,喝啥都是酒”,现实往往是“只有酒好,才够意思”。买一线名酒太贵,买地方品牌跌份,不少人为春节备酒犯愁。亲人相聚也好,朋友聚会也罢,作为社交必需品的“酒”很关键,既要照顾面子,还要顾及口感,最关键还是唤起大家曾经的回忆。有没有这么一款酒,拿出来大家都知道,喝起来都说好,价格嘛,也不贵。还真有,那就是民酒牛栏山嘛。

春节欢聚备酒不再头疼,民酒牛栏山,有里有面有故事

牛栏山有里有面有故事

牛栏山的品牌大不大,一个字“大”。

牛栏山,提起来都很熟,却很难想起第一次知道是啥时候,或许是在父辈的酒桌上,或许是别人家的酒柜里。提起牛栏山,有人会说起央视的广告,王刚老师代言,正宗二锅头,地道北京味;说起牛栏山,也有人会说牛栏山陈酿,仿佛哪里都有卖的,十足的酒业超级大单品,销量动辄以“亿”瓶为单位;聊起牛栏山,2018年销量过百亿,已经将“先有二锅头,后有牛栏山”升级为“二锅头就是牛栏山”。

春节欢聚备酒不再头疼,民酒牛栏山,有里有面有故事

王刚代言牛栏山

牛栏山的口碑好不好,也是一个字“好”。

口碑好不好,看销量,牛栏山销量已经过百亿,说明不论是牛栏山陈酿,还是牛栏山经典,都拥有海量的忠实消费者。牛栏山的好口碑是长年累月积累而成,得益于“酒质好”、“市场稳”及“形象佳”。

牛栏山酒质好,一般人认为是牛栏山“二锅头工艺”好,酿酒师傅在蒸酒时将第一锅流出的酒头和第三锅流出的酒尾去掉,摘取第二锅流出的中段酒,所谓“掐头去尾取中段”,故称二锅头。其实,很少有人知道,牛栏山把“以科技为核心”写入企业发展战略,多年来与中科院、江南大学等院所、高校合作,研究行业相关技术课题,并先后建设CNAS检测分析实验室、微生物实验室、博士后工作站等,仅最近几年就投入科研经费累计超2亿元,用于研究二锅头菌种培育、发酵规律、品质安全等。牛栏山的好品质,看得见的是非物质文化遗产传承工艺,看不见的是背后雄厚的科研力量。

春节欢聚备酒不再头疼,民酒牛栏山,有里有面有故事

牛栏山酿造车间

牛栏山市场稳促进形象佳,形象佳反哺市场稳。稳健是个好词,正如老黄牛默默耕耘,厚积薄发迎来秋日丰收。牛栏山拥有500万以上销售额的经销商数量达193个,1000万以上销售额经销商数量达134个,5000万以上经销商数量达36个,这些经销商与牛栏山保持合作,有的是20年以上合作,80%以上的经销商在同一品类里只做“牛栏山”。

市场稳健增长的牛栏山,给公众踏实、可靠的形象。与此同时,牛栏山一直致力于公益事业,承担越来越多的社会责任与担当。不断参与慈善公益事业,参与中央电视台发起的暖春、圆梦行动,关心贫困地区的教育,关注留守儿童的成长,向绵竹地震灾区捐款等。发展不忘责任,牛栏山走进人们心中,成为“民酒”典范,成为消费者喜爱的“牛酒”。

牛栏山的价格贵不贵,这次用两字“不贵”。

牛栏山,名字蛮亲民,二锅头,更接地气。当牛栏山遇上二锅头,再加上“民酒”的定位,价格铁定不贵。不管腰包鼓不鼓,都觉得牛栏山不贵,为啥,认知大于事实。工薪人群觉得十几元的牛栏山陈酿就是牛栏山,中产人群认为几百元的牛栏山经典才是牛栏山。由于牛栏山的北京味,让牛栏山天生具备“奋斗”精神,伴随着奋斗者们成长。当奋斗者们无论未来事业多大,当再饮牛栏山时,不论是牛栏山陈酿,还是牛栏山经典,都能在不同场景自由切换,丝毫没有违和感。

春节欢聚备酒不再头疼,民酒牛栏山,有里有面有故事

牛栏山酒厂

牛栏山,一个传奇的品牌,诉说着一个品牌的传奇。三百年来,产于京畿,成名于民间,伴随着一代又一代人的成长,演绎着你我身边的故事。春节欢聚,选民酒牛栏山,有里有面有故事。

作者简介:欧阳千里,山东省新阶层党外知识分子联谊会理事,酒水行业研究者,新浪签约自媒体,《中国酒业》、凤凰网酒业智库专家,佳酿网专栏作家,亿欧网专家作者,国家名酒评论、销售与市场、腾讯证券研究院、新食品、华夏酒报、网易酒香、食品新观察等多家媒体特约撰稿人。