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在韩国花800元买了条鱼,鱼满嘴牙真丑,做成生鱼片却美味无比

去韩国旅行的时候,没少吃过韩国的美食。之前就听说韩国的泡菜、韩国烤肉、辣炒年糕是多少的美味,但是去过之后才发现,真的吃不习惯啊,韩国人做菜特别爱放很多的泡菜,那菜一般都特别咸,对于一个生活在南方,习惯了吃各种精致美食的人来吃,韩国的这些食物实在是太让人难以下咽了!不过有一些菜却很特殊,那就是韩国的生鱼片了。原本以为只有日本人爱吃生鱼片,但是没有想到韩国人也特别爱吃的!像这种卖生鱼片的店在韩国特别多

用来做这些生鱼片的都是一些新鲜的海鲜。不像我们平时吃的,都是一些冷冻的三文鱼、金枪鱼之类的,他们用来做生鱼片的都是当天打捞上来的海鱼,各种各样的海鱼都有,放在缸里让你选择,选中哪个就拿哪个做,其中一种颜色通红的鱼吸引了我的注意力。就是图中的这条,拿出来称了一下,花了有8万韩币,折合成RMB差不多是500多元的样子,价格可真是贵啊。

一开始我还没有注意到这条鱼长什么样子,当老板做的时候,我才发现这条鱼长得凶啊,你看看,它竟然还长得一排的牙齿,看着可真是吓人啊。不看它的牙齿还好,一看总觉得这肉也不好吃的。但是鱼已经捞出来了,钱也付了,也不好换其他的鱼了,只好让老板帮忙给处理了。

老板的刀功也是很好的,很快就把这条鱼给处理好了。想不到这条鱼表面上这么丑,但是切出来的生鱼片还是很不错的,那鱼肉呈半透明色,看起来也是相当美味的。

吃起来味道更加的好。与日本的生鱼片不同的是,他们不是蘸着芥末吃的,而是蘸着韩式辣椒酱来吃,比蘸着芥末吃好吃太多啦!看看这美味的生鱼片,有没有把你给馋到呢?

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