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养生丨这种野菜叫金子不换,为什么拿金子都换不来?

原标题养生丨这种野菜叫金子不换,为什么拿金子都换不来?

看这就是救心菜,又叫费菜,农民叫它金不换,意思是有人拿金子都不会和他们兑换,这虽然然是夸张的说法却证明了这种野菜在人们心中的价值。

养生丨形状

这种野菜对心脏有抑制和保健的作用,救心菜生长在山坡上,救心菜的叶片扁而宽,边缘呈锯齿形,救心菜的叶子肉质肥厚,开出的花很漂亮,所以有的家庭会把它当做观赏花。

养生丨作用

救心菜具有养心平肝,降血压,降血脂延缓血管硬化,肝炎,安神补血,清热解毒,清热凉血,益气强心,烦躁失眠,跌打损伤等,有较好的疗效,救心菜是一种理想的保健蔬菜。

养生丨口感

救心菜口感清爽,药食俱佳,可以配肉类,蛋类,炖,煲汤,包馅,涮火锅,可以素炒,凉拌,蘸酱,腌制小菜,其风味独特,救心菜的营养价值很高。

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养生丨这种野菜叫金子不换,为什么拿金子都换不来?