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安铺镇 — “中国十大最具影响力美食名镇”之首,美食小吃令人垂涎

位于雷州半岛北部的廉江山水秀丽,各色美食小吃令人垂涎,当地安铺镇更高居“中国十大最具影响力美食名镇”之首。

廉江美食主要有白切鸡、安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟、甜薯羹、裹蒸粽、炖狗等。


鸡脚排骨汤是一道由鸡脚、排骨、莲子、百合等食材制成的美食。清凉下火、健脾开胃、滋阴补肾、清肝明目、调脏补益等。


蟹,真香,剥开刹那间,神仙都跌跤的哦。


走地鸡,香出耳油的,有点血水的鸡骨也是直接消灭掉,骨髓里的味道,真的是人间美味的鸡 精华,白切鸡均皮爽肉滑又骨香,清淡鲜美,十分可口。


鱼的种类有很多,鱼的吃法也有很多,但最感兴趣和最推崇的还是清蒸罗非鱼,理由有三,其一,清蒸罗非鱼能最大限度的保留它原始的风味和营养;其二,就是喜欢吃清蒸罗非鱼;肉味鲜美,肉质细嫩,是一道色香味俱全的名菜,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。


塘蓬生炆猪肉,牙齿锯割肥猪肉那种快感,那种高潮,不可言传,来吧。多种香料配合精湛的烹调制法,把猪肉的美味推至最高境界,人生的最好的享受也不过如此。


嫩滑水蒸蛋,原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑,果冻一般的可爱,真是太欣喜了。美容护肤,延缓衰老,鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。


芝麻粉皮


蕃薯香芋,百搭上了香肠,活活气死我了,硬硬的想不出来为啥如此搭配?

但是我还是一口蕃薯,一口香芋,一口香肠,答案就是:呼吸困难,混合的香,混合的粉~~顾不上呼吸了,直叫爽。

我们这里是腊味蒸地三鲜,腊肠腊肉、番薯芋头南瓜。


上汤娃娃菜


粉肠青菜


红枣杞子酒糟煮羊肉片,补血补气养胃,必须要切记切记:开车不喝酒,喝酒不开车!!!


菠萝&木瓜,我的至爱。


在这里有间民宿,清晨跑步,黄昏散步,天然氧吧,真真的是八错的。

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