挽手话别语
新浪微博
微信
当前位置:挽手话别语网 » 园艺

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

芒果牛奶布丁所需要的材料有:大芒果 1个,牛奶 250克,白砂糖 20克,吉利丁片 2片;

芒果牛奶布丁的详细制作步骤:

1、 首先用凉水将吉利丁片泡软,芒果切成丁放入盒中备用;

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

2、 将牛奶倒入小奶锅中,把泡软的吉利丁片捞出来放进去,再加入白砂糖,然后开小火加热至吉利丁片和白砂糖化开;

3、 将加热过的牛奶稍微凉一下,然后倒入盛芒果丁的容器里,搅拌均匀,待其冷却后放入冰箱冷藏2个小时以上即可;

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

吃的时候取出来脱模切块,颜值超高,如果有椰蓉或者糖浆的话撒上一些,味道也会更加丰富;用这个方法你还可以做成其他水果味的布丁,比如草莓,比如火龙果,等等。

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

芒果牛奶布丁制作过程中需要注意的细节:

1、 吉利丁片采集自动物骨骼中主要成分为蛋白质一种胶质,不要听着这个名字比较陌生就认为是添加剂,没那么可怕的。不过在泡吉利丁片的时候记得要用凉水,如果用热水的话会被融化进去的;

2、 白砂糖的量可以根据自己的口味来适当的调整,另外牛奶不需要煮开,只需要把吉利丁片和白砂糖都煮化就行了;

3、 放凉之后不会凝固,必须是放在冰箱里冷藏足够的时间之后,它才会凝固,才会有爽滑Q弹的口感,另外不要想着快点吃到而放到冷冻室里面,如果冻成冰块反而不好吃了。

【甜品/西点教程】做法超简单,高颜值牛奶布丁

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

结语:视频教程,前往我们抖音(银河天幕)